Baking and Confectionery
베이커리카페과
제과ㆍ제빵, 초콜릿, 디저트, 케이크, 빵 공예, 설탕 공예 커피 등
제과제빵에 대한 이론과 실기능력을 바탕으로 한 현장중심의 실무형 수업으로
명품 제과ㆍ제빵, 바리스타 인력을 양성합니다.
제과제빵경연대회 참가 및 제과ㆍ제빵 기능사, 커피바리스타,
케이크디자이너, 외식경영관리사 등 자격증 과정을 실시하여 학생역량 강화를 합니다.
- 2020 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 수상
- 2020 독일 요리올림픽 Pastry Artistic 금메달 (본교출신 졸업생)
- 2019 대구음식관광박람회 마지팬 부분 수상
- 2018, 2019, 2020 부산국제아티산 페스티벌 수상
