수업 중 실습수업이 많나요?
본문
왠만하면 실습수업이 많았으면좋겟어요ㅠㅠ
<br/>또 제과제빵전공이랑 케이크디자인전공 빠띠시에전공
<br/>이렇게있던데 제과제빵전공이랑 빠띠시에전공은 비슷한거아닌가요?
<br/>그리고 전공에따라 수업이 달라지나요??
#대경대학교 #제과제빵카페과 #제과·제빵 #커피바리스타 #디저트카페 #베이커리카페 #케이크 #초콜릿 #식음료 #양조 #와인소믈리에
댓글목록
관리자님의 댓글
관리자 작성일
안녕하세요?
대경대학교 세계호텔제과제빵과 도중진교수입니다.
답변: 실습이 약70%이고 교양과 이론이 약30%로 구성되어있으며
기초부터 프랑스파리수준에 준하는 공부를 배웁니다. 그리고 4년제전공심화 학사학위과정도
있습니다.
전공에따라 수업이 차이가 있습니다. ^^