자격증외 배울것은..
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제과,제빵 자격증을 취득한 고3인데 지금 한식조리사 공부를 합니다.
<br/>자격증이 많으면 좋겠지만 ,
<br/>호텔 제과제빵과를 가고싶어하는데 그것과 관련된것을 더 공부했으면 하는데 어떤 것을 해야 도움이 될수 있을까요?
<br/>그리고 강원도 학생들도 얼마나 있는지 궁금합니다.이름(실명):
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<br/>홍보물 수령주소:
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<br/>휴대전화(연락처):
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도중진님의 댓글
도중진 작성일
안녕하세요?
대경대학 호텔제과제빵과 도중진교수입니다.
자격증을 취득 하였다면 현재로써 만족하시고 현장에 있는 제과점 베이커리 아이스크림 피자 케이이크전문점들을 많이 방문하여 제품을 많이보라고 권고 합니다.
그들 제품을 보고 호기심이나 아니면 어떻게 제조하는지 머리속으로 많이 그려보는 것도 큰 공부이며 경험 입니다.
자격증을 취득하였다면 기초적인 부분은 되었다고 판단 됩니다.
그후의 지식이나 테크닠은 대학에 와서 공부를 해야할 몫이라 생각 합니다.
해마다 강원도에서 입학 하는 학생은 많으면 5-6명 적으면 2-3명입니다.
참고 하세요.
궁금한점 글올려주세요^^&*